SAID in Rome
SAID in Rome

Op zoek naar een donkerbruin café in Rome, vroeg iemand me laatst. Lisa Tucci, onze nieuwe correspondent in Rome heeft er een voor je gevonden. 
SAID (uitgesproken: Sa-Id) is een van de oudste chocolatiers van Rome. Vanaf 1923 overleefde het bedrijf en de winkel al verschillende bombardementen in de wijk San Lorenzo, dat dichtbij het Terministation in Rome ligt. Ik denk eerder dat het was omdat * niemand * zo gek zou zijn om een bom op een chocoladefabriek zou gooien...

Als je naar binnen gaat, is het eerste wat je opvalt de honderden aluminium vormen, alles is er van de kip tot het ei.

De ´gift shoppe´ is fantastisch, met repen en stukken chocola voor elk wat wils. Probeer vooral de chocolade met pepperoncino - hete pepertjes – echt de beste die ik ooit heb geproefd.

Untitled design 2

Als je gaat zitten op een van de comfortabele zachte banken dan kun je een keuze maken uit een half dozijn soorten warme chocolademelk, drankjes met chocolade, gebakjes en nog veel meer. Ik heb een chocoladefondue met aardbeien voor ons beiden besteld en terwijl ik wacht trakteerde ik mezelf ook op een prosecco.

Het wordt geserveerd in kleine potjes met gesmolten chocola, die "vastgeplakt" zijn aan een plankje, en, coronavirus of niet, dopen we allebei onze aardbeien eerst in de gesmolten chocolade en daarna in de slagroom.

Untitled design 6

SAID heeft ook een restaurant en het eten was er vroeger altijd redelijk goed, maar de service is tergend langzaam, en een vriendin vertelde me onlangs dat haar pasta gerecht – nog afgezien dat het bijna koud werd opgediend - niet echt geweldig was. Misschien moet je er alleen  naar toe gaan om de sfeer, want die is niet te evenaren.

Untitled design 4

Terwijl je wacht kun je tegelijk naar de chocolatiers achter de enorme ramen kijken, die daar het gesmolten donkere goud in al de verschillende vormen gieten, misschien nog net op tijd voor je paasmandje.

Untitled design 3

Na een bezoek aan SAID kan ik alleen nog maar zeggen dat Charles Maurice de Talleyrand het mis had. Het is geen koffie, maar warme chocolade die zo zwart moet zijn als de duivel, heet als de hel, puur als een engel ... en zo zoet als de liefde.

Meer informatie: SAID Chocolatier
Contactgegevens
Via Tiburtina 135
00185
Rome
RM
Lazio
Italië
Website: https://said.it/

Lees ook deze berichten

Rome | Uitgaan rond Piazza NavonaRome | Uitgaan rond Piazza Navona
Bij de altijd populaire stedenreizen is een weekendje Rome altijd favoriet, maar tijdens de...
Rome | De beste Pizzeria'sRome | De beste Pizzeria's
Hoe moeilijk kan het zijn om een goeie pizzeria in Rome te vinden, zul je wellicht denken? Maar de...
Rome | Een aanbevolen wandeltocht door het centrumRome | Een aanbevolen wandeltocht door het centrum
In het kort iets zeggen over Rome is praktisch een onmogelijke taak. De stad blijft telkens weer...
Leons Place een 18e-eeuws paleis als Romeins pied-a terreLeons Place een 18e-eeuws paleis als Romeins pied-a terre
Stel je verblijft in een 18e-eeuws aristocratisch paleis op loopafstand van de beroemde Romeinse...
Altijd goede hotels in RomeAltijd goede hotels in Rome
Hotels in Rome aanbevolen voor stedentrips en liggen dichtbij bezienswaardigheden. Deze hotellijst...
Rome • Onze favoriete boutique hotels in 2018Rome • Onze favoriete boutique hotels in 2018
Dit zijn mijn 'coup de coeur' boutique hotel adresjes in Rome die allemaal iets bijzonders bieden...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.