Toeristisch advies over Italie met Dolcevia.com
Italie Toerisme 360°
  • Italie Reizen
  • Italie Culinair
  • Beleef Italië
  • Agenda
  • Zoek op landkaart
  • pubblicità

Franciacorta en Oltrepavese, de voortreffelijke oogst van 2010

De droge weersomstandigheden die tot de eerste tien dagen van augustus hebben voortgeduurd, ondersteund door de koelte van de bodem, hebben een normale rijping bevorderd. Van de witte druiven en de Pinot nero is het resultaat in het hele gebied meer dan goed bevonden. De nieuwe wijnen hebben hebben een rijke geur en een goede kwaliteit met uitlopers naar uitstekend.

Geef je stem!
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

De oogst in Franciacorta is op 16 augustus begonnen en in Oltrepò Pavese op 20 augustus. De nieuwe wijnen hebben hebben een rijke geur en een goede kwaliteit met uitlopers naar uitstekend.

franciacorte_2De eerste trossen Barbera in Oltrepò zijn geplukt vanaf 13 september en vervolgens is de pluk van de Croatina en de Cabernet begonnen. Deze druiven hadden onverhoopte suikergehaltes en een gedegen zuurtegraad. Ze verkeerden in goede staat van gezondheid met een zeldzame uitzondering op de meest productieve wijngaarden van Barbera, die in koudere gebieden geleden hadden onder botrytis na de regenval tijdens de laatste week van september. Lager dan gemiddeld was de concentratie van polifenolen die evenwel de normale kleur bestendigden, met een goede intensiteit en schakering. De oogst in Oltrepò Pavese en Franciacorta is afgesloten tijdens de eerste tien dagen van oktober.

In Valtellina is de pluk van de druiven bestemd voor indroging op 25 september begonnen en deze heeft geduurd tot half oktober, terwijl de traditionele oogst in de tweede week van oktober begonnen is voor de vroegrijpe gebieden (Sassella en Inferno).

De eerste resultaten in de wijnkelders wijzen op een goede kwaliteit. In de productiehoeveelheid is een toename van 10% vast te stellen ten opzichte van de vorige jaargang. De markt is onveranderlijk en laat geen bijzondere stijgingen zien, behalve voor de Moscato in Oltrepò Pavese.

Een kort overzicht over wijn uit de regio Lombardije

Lange tijd hebben de regionale wijnen om erkenning binnen de eigen regio moeten strijden. De Lombarden verkozen de grote wijnen uit andere befaamde wijnstreken (Toscane en Piemonte) boven de lokale productie. Daar is verandering in gekomen. Niet in de laatste plaats vanwege rigoureuze verbeteringen in de lokale wijnproductie wat onder andere leidde tot de toekenning van inmiddels 5 DOCG’s. De eerste voor de mousserende wijnen uit Franciacorta en de tweede voor de rode wijnen uit de Valtellina. De derde werd in 2003 aan de Sforzato di Valtellina, of gewoonweg Sfursàt, toegekend. De laatste 2 volgden respectievelijk in 2007 - Oltrepò Pavese metodo classico- en in 2009 voor de Scanzo of Moscato di Scanzo. Voorts beschikt de regio momenteel over 13 DOC’s en 15 IGT’s. De totale wijngaardoppervlakte beslaat zo’n 27.000 hectare.

 

In de omgeving van Franciacorta, tussen Brescia en Bergamo bij het Lago d’Iseo, wordt de traditionele Spumante geproduceerd, die als eerste wijn in de regio de DOCG-status verkreeg. De wijn wordt er gemaakt van de Pinot nero en/of Pinot bianco en/of Chardonnay.

Dolcevia Redactie

Nederland goed vertegenwoordigd op Slow ...

IMAGE
 Nederland goed vertegenwoordigd op Slow Fish 2013 Slow Fish 2013 vindt zoals gewoonlijk plaats in Genua, dit jaar van 9 - 12 mei 2013. Lees meer Lees Meer...

Olio & Convivium, Florence

IMAGE
Olio & Convivium, Florence Traiteur en cateraar Olio en Convivium opende onlangs een nieuwe winkel en trattoria in het Palazzo Capponi' op de Oltrarno. de andere oever in Florence. Lees meer Lees Meer...

Lasagne is van oorsprong zonder vlees en...

IMAGE
Lasagne is van oorsprong zonder vlees en ...Engels? Groot Brittannië legt claim op de oorsprong van het gerecht Lasagne Italië mag dan weleens gezien worden als het land van lange... Lees Meer...

De comeback van Lambrusco

IMAGE
De comeback van Lambrusco In de zeventiger jaren, als je je die kan herinneren, kwam Lambrusco op de markt om een nieuwe generatie over te halen om wijndrinker te worden. Maar op het goedkope... Lees Meer...

Rode wijn proeven in Gattinara (Piemont...

IMAGE
Rode wijn proeven in Gattinara (Piemonte) In Nederland was ik eerlijk gezegd niet dol op rode wijn. Over het algemeen vond ik de smaak te sterk en de nasmaak was mijns inziens niet veel beter.... Lees Meer...

Hete nazomer belooft mooie Italiaanse wi...

IMAGE
Hete nazomer belooft mooie Italiaanse wijnen in 2011 September 2011 was heel warm zoals ik aan den lijve heb mogen ondervinden. De druiven die de natte en koude zomer overleefden kregen een extra... Lees Meer...

Da Nonna Pippina, grootmoeder uit Campan...

IMAGE
Da Nonna Pippina, grootmoeder uit Campania in de Achterhoek Als je vraagt wat een Napolitaanse zo fascinerend vindt aan Almen (1216 inwoners, onder de rook van Lochem) dan haalt ze even haar... Lees Meer...

Het beste restaurant van Italië

IMAGE
Het beste restaurant van Italië 'De lekkerste reis aller tijden' - opgetekend door Dylan van Eijkeren; de journalist en hobby-gastronoom gaat op zoek naar het beste restaurant van Italië.... Lees Meer...

Calabria in Landsmeer, Trattoria Ori & S...

IMAGE
Calabria in Landsmeer, Trattoria Ori & Sapori (NH) Ori & Sapori in Landsmeer is een bijzonder adres want aar vind je nu een specifiek voorbeeld van de keuken van Calabria, uit het verre... Lees Meer...

Contact met Dolcevia.com

TWESTC Ltd.

  • Ingeschreven in de KvK van Antwerpen B.T.W. nr. BE 0889 057 359
  • W. TWESTC

Toerisme Italië

  • Dolcevia.com is geen vertegenwoordiging van het Italiaans verkeersburo. Voor brochures en documentatie over Italïe dient u zich te wenden tot de volgende instantie.
  • ENIT Frankfort Barckhausstrasse 10 D - 60325 Frankfort
  • T +49 69 237434
  • E. frankfurt@enit.it
  • W. www.enit.it

Copyright

  • 2006-2013 TWESTC Online Media-Dolcevia
  • Het is niet toegestaan om onze berichten of foto's te distribueren zonder toestemming
  • Uitgezondered op sociale media
  • Toestemming syndicatie aanvragen?

Dolcevia heeft een nieuwe rubriek erbij!

Leontine Streefkerk

iSPY : De rubriek met Italië kenners

In deze nieuwe rubriek doen Italië het boekje open over hun keuze bezienswaardigheden, hotels, restaurants en logies. Niet te missen tips en informatie die je nergens anders zult vinden.

 

U bent nu ingelogd met uw Facebook-gegevens.