Aardappelkroketten met Parmezaanse kaas

Aardappelkroketten met Parmezaanse kaas

Crocchette di Patate - Eenvoudig te maken gerecht waarmee je veel succes zal hebben, misschien eens een keertje in plaats van frieten? Je kan ze tegenwoordig ook...
  • Rubriek

    Groenten & Salades

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 30min
  • Niveau Gemiddeld
Aardappels en bonen in de oven

Aardappels en bonen in de oven

Polpettone di Fagiolini - Zoals alle groententaarten uit Liguriё kan dit gerecht warm of koud worden gegeten. Het is het lekkerst op kamertemperatuur, dus niet...
  • Rubriek

    Groenten & Salades

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 1uur
  • Niveau Gemiddeld
Aardappeltaart - Gateau di Patate

Aardappeltaart - Gateau di Patate

Echt een gerecht voor de wintermaanden wanneer stevige kost mag. Een geliefd gerecht ook in Italië waar niet altijd alles pasta is wat de klok slaat. Als de...
  • Rubriek

    Antipasti Recepten

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 1uur 20min
  • Niveau Gemiddeld
Aardbeien salade met geitenkaas croutons

Aardbeien salade met geitenkaas croutons

In het aardbeienseizoen komen we zelden toe aan het maken van schotels, omdat de verleiding om ze direct op te eten, althans voor mij, meestal te groot is. Toch is...
  • Rubriek

    Groenten & Salades

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 40min
  • Niveau Gemiddeld
Acciughe alla Vernazzana - Ansjovis uit Vernazza

Acciughe alla Vernazzana - Ansjovis uit Vernazza

Uit het beroemde plaatsje Vernazza in Cinque TerrE komt ansjovis op hun manier. Van dit oorspronkelijke vissersplaatsje kan je niet anders dan een uitstekend...
  • Rubriek

    Vis & Zeevruchten

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 40min
  • Niveau Gemiddeld
Amandel Biscuit - Biscotti alle mandorle

Amandel Biscuit - Biscotti alle mandorle

Amandelbiscuit wordt gebruikt als basis van diverse nagerechten. Kijk bijvoorbeeld bij Zuppa Inglese.

  • Rubriek

    Nagerechten & Gebak

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 30min
  • Niveau Gemiddeld
Appel crostata, Italiaanse appeltaart

Appel crostata, Italiaanse appeltaart

Een crostata di frutta komt in Italië in allerlei vormen op tafel. Deze variatie van Deborah Mele is heel gemakkelijk en snel te maken. In dit recept zit een...
  • Rubriek

    Nagerechten & Gebak

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 1uur
  • Niveau Gemiddeld
Appelcake Brustengolo uit Assisi

Appelcake Brustengolo uit Assisi

Sensi is een buitengewoon beste patisserie in Assisi (Umbrië) die op traditionele wijze zoetigheden bereid typisch voor de streek rondom Assisi zoals "la...
  • Rubriek

    Nagerechten & Gebak

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 1uur
  • Niveau Gemiddeld
Aquacotta, soep uit de Maremma

Aquacotta, soep uit de Maremma

Gekookt water, als we het letterlijk vertalen, heeft een lange geschiedenis die ontstaan is in de Maremma, in ver vervlogen dagen een eenzaam gebied dat bevolkt...
  • Rubriek

    Soep & Sauzen

  • Keuken type Italiaans
  • Klaar in 40min
  • Niveau Gemiddeld

Meld je nu aan voor 'Goed nieuws uit Italië' van Dolcevia.com

Meld je aan voor onze nieuwsbrief op woensdagavond krijg naast de meest exclusieve slow reis en food tips ook nog eens 15% korting in de webshop!

#Veelgezocht in Culinair

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.