Bospaddestoelen met aardappels
Bospaddestoelen met aardappels
Duur: 30 minuten
Porties: 4
50 Kcal
Niveau: Gemakkelijk
4.9 of 5 (28 Votes)

Funghi di bosco con patate - Experimenteer dit eenvoudige recept eens met een variatie aan paddestoelen die tegenwoordig te krijgen zijn.

Ingrediënten:
  • 600 gram gemengde paddestoelen
  • 400 gram aardappels
  • 1 gehakte knoflookteen
  • 1 eetlepel gehakte venkelkruid of wilde venkel
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zout en peper

Bereiding

  1. Snij de aardappels in blokjes en vermeng met de knoflook en de olie.
  2. Voeg zout en peper naar smaak toe en bak in de oven (200°C) tot ze gaar en knapperig zijn.
  3. Maak intussen de paddestoelen schoon en snij in stukjes van ongeveer gelijke grootte als de aardappelblokjes.
  4. Schep de paddestoelen en de gehakte venkel voorzichtig door de aardappelen en plaats weer in de oven. Bak dan nog een minuut of tien.

Authentiek Italiaans óók met het Beter Leven keurmerk

beterleven 3sterrenBij Dolcevia.com hechten we veel waarde aan zowel de kwaliteit van onze recepten als aan het welzijn van de dieren. Daarom zijn we trots om het 'Beter Leven keurmerk' te ondersteunen in onze recepten die vlees bevatten.

Dit keurmerk, geïnitieerd door de Dierenbescherming, staat voor een hogere standaard van dierenwelzijn. Het biedt de zekerheid dat het vlees afkomstig is van boerderijen waar extra aandacht is voor het welzijn van de dieren, met criteria die variëren van meer leefruimte tot meer vrijheid voor de dieren. Door te kiezen voor producten met het Beter Leven keurmerk, dragen we samen bij aan een verantwoorde en ethische manier van koken en genieten van de rijke smaken van de authentieke Italiaanse keuken. Laten we samen bewust kiezen voor kwaliteit en dierenwelzijn.