Plaats evenement: Parma, Emilia Romagna
Type evenement: Beurs, Gastronomie
Van : 11-05-2020
Tot : 14-05-2020
80-100
CIBUS International Food Exhibition

Cibus, International Food Exhibition in Parma wordt gehouden tussen 11 en 14 mei 2020, is de belangrijkste beurs op het gebied van de agrarische voedsel sector in Italie. Duurzaamheid, transparantie en ethische waarden zijn de belangrijkste themas van de 2020 editie van Cibus.  Dit is het platform waar Italiaanse bedrijven die zich voorstaan op het ´Made in Italy´ product, de grote distributeurs, importeurs en vakmensen uit de eigen en de buitenlandse markt elkaar ontmoeten. Toegang tot de Cibus beurs is voorbehouden voor vakmensen. 

Cibus, authentieke ´Made in Italy´ producten

Alle sectoren van de levensmiddelenindustrie zijn vertegenwoordigd: vers en vleeswaren, kaas en zuivel, zowel vers als diepgevroren bereide etenswaren, pasta, jam, kruiden, bakkerij- en bakproducten, kant en klare verse salades, authentieke streekproducten, om er maar enkele te noemen.
Vegetarische en veganistische producten zullen ook in grote mate aanwezig zijn op de beurs, naast producten die organisch, vetarm, zoutarm en/of glutenvrij zijn.
Cibus is ongetwijfeld de bekendste en meest belangrijke food fair in Italië, misschien wel in de wereld. Dit jaar valt de 35e verjaardag van CIBUS samen met de Parma Hoofdstad van de Italiaanse Cultuur. 

Dit jaar zijn er duizenden nieuw producten

Wat is er nieuw in 2020 op CIBUS?

Duurzaamheid, transparantie en ethische waarden zijn het belangrijkste thema van de 2020 editie van Cibus. Een groene gids - een wegwijzer voor bezoekers die interesse hebben in voedselproducten die duurzaamheid waarborgen. We spreken hier vooral over de bescherming van het grondgebied en de biodiversiteit, vermindering van de koolstofvoetafdruk, aandacht voor afval en mogelijkheden van de recycle economie, het gebruik van volledig recycleerbare of composteerbare verpakkingen en uiteraard een correcte vergoeding voor veld- en fabriekswerkers overal ter wereld.

De beurshal van Cibus

Nieuw dit jaar zijn de evenementen gehost in het kader van de Start Up in Food & Beverage gehost in de zogenaamde "Start Up Lab", een project georganiseerd door samenwerking van ICE Agency, Federalimentare en Crédit Agricole.  Ditis een ruimte waar de dialoog over de toekomst plaats moet vinden kwesties, discussies over de toekomst van de landbouw, de agrovoedingssector, de nieuwe beroepen die verband houden met voedsel, en de mogelijkheden voor duurzame bedrijfsmodellen. Er worden innovatieve eco-milieuoplossingen gepresenteerd die al door sommige bedrijven zijn toegepast en er zullen nieuwe projecten worden gepresenteerd om aan de behoeften van de consument tegemoet te komen. 

Dit jaar is er een groeiende deelname van grootdistributeurs - de Duitse beurs Anuga is de nieuwste samenwerking die helpen Cibus en Made in Italy te promoten. In 2018 was de samenwerking met Bellavita al een feit.  

Er worden duizenden nieuwe producten tentoongesteld op Cibus 2020 (op Cibus 2018 waren dat er 1300) en een speciale groene gids zal de bezoekers begeleiden om de vele Made in Italy producten te ontdekken die zich onderscheiden door hun eco-duurzaamheid. Een selectie hiervan zal worden tentoongesteld in de Cibus Innovation Corner. Er worden meer dan 3.000 exposanten en 80.000 vakbezoekers verwacht, waarvan ongeveer een derde uit het buitenland. 

Aanbevolen gerelateerde links

De Foodbeurs Pitti TASTE een culinair feest in Florence De Foodbeurs Pitti TASTE een culinair feest in Florence
TASTE is metname dè beurs voor foodies en de echte liefhebber van...
April - VinItaly in Verona 2020 April - VinItaly in Verona 2020
Tijd om de glazen te klinken voor een nieuwe editie van VinItaly in Verona...
Maart - Pitti TASTE in Florence Maart - Pitti TASTE in Florence
TASTE is dè Italiaanse beurs voor de échte Italiaanse food snob en...
TASTE in Florence, proeven van ambachtelijk Italie TASTE in Florence, proeven van ambachtelijk Italie
Het Italiaans gastronomisch erfgoed houdt nooit op mij te verbazen. Het...
“Starry, Starry Night”: Van Gogh multimedia expositie in Parma “Starry, Starry Night”: Van Gogh multimedia expositie in Parma
Met beelden, geluid en gesproken woord worden verschillende thema's...
Zoete aardappeltaart met Robiola-kaas en Parmaham Zoete aardappeltaart met Robiola-kaas en Parmaham
Een hartige taart waar je restjes brood gebruikt voor de korst en een...

Meer informatie: CIBUS
Informatie & Programma
Viale Delle Esposizioni, 393A
43126
Parma
(PR)
Emilia-Romagna
Italie
Website: https://www.cibus.it/
Telefoon: 39.3396668750
Ligging:

Zoek je nog meer berichten en inspiratie, kies dan een regio op deze kaart of een populaire bestemmingop deze pagina.

Zoek door duizenden pagina's inspiratie voor een vakantie in Italië zonder stress!

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.