Plaats evenement: San Vito lo Capo, (TP) Sicilie
Type evenement: Folklore, Gastronomie
Van : 20-09-2019
Tot : 29-09-2019
Couscous Fest San Vito lo Capo
Couscous Fest San Vito lo Capo

Elk jaar komen geweldige chef-koks naar deze prachtige hoek van Sicilië uit de hele wereld voor een unieke ervaring om originele en smakelijke couscouses te bereiden omringd door aandachtig publiek. In een multi-etnische sfeer kun je proeven bij de 6 Cous Cous-huizen in het centrum of op het strand in een Berber-tent of in de WAHA, waar je de woestijn bijna kunt voelen. Tien dagen rijk aan evenementen, van vroeg tot laat, culturele ontmoetingen, kookshows en muziek en amusement op het Santuario-plein of op het strand met artiesten van grote bekendheid.

Wereldkampioenschap Cous Cous

In de keukens van San Vito Lo Capo mengen zich diverse talen, culturen en religies door samen te eten en te koken. De wedstrijd is een manier om samen te zijn en de verschillende tradities in de keuken te vergelijken.

il cous cous fest a san vito lo capo in sicilia

Het Gastronomisch Dorp

KiCouscous fest1es elke dag een andere couscous. De ganse omgeving wordt tijdens het evenement een groot gastronomisch laboratorium. De meest originele recepten en oude smaken vermengen zich, geven ruimte aan fantasie zonder de traditie te vergeten. In het gastronomische dorp zijn talloze stands waar je kunt genieten van meer dan 40 verschillende couscous-recepten, elke dag van 12:00 tot 24:00 ... kiezen zal een probleem zijn! Ook kun je de meest heerlijke desserts uit de Siciliaanse traditie vinden: cannoli, cascatelle of amandelkoekjes, natuurlijk gecombineerd met uitstekende lokale wijnen.
Echter, degenen die willen leren hoe ze couscous moeten maken en om de techniek van "incocciare" te ontdekken, kunnen deelnemen aan de lessen die in de talloze voedingslaboratoria worden gegeven.

Recept van de winnaar

De winnaar van de afgelopen editie was Palestina, met het recept van chef-kok George Suheil Srour van Ramallah en Elias Bassous van Bethlehem. Een echt speciale couscous, met een crumble van venkel en granaatappel en gegrilde orate-vis dat de jury trof door de harmonie en balans. Landen die deelnamen aan de laatst editie waren: Italië, Angola, Ivoorkust, Frankrijk, Israël, Marokko, Palestina, Senegal, Verenigde Staten en Tunesië.

Meer informatie: Cous Cous Fest
Via Savoia 57
91010
San Vito lo Capo
Sicilie
Sicilië
Italie
Website: https://www.couscousfest.it
Telefoon: 39.0923974300
Ligging:

Gerelateerde berichten

September - Festival dello Street-Food e dell'Artigianato CollefferroSeptember - Festival dello Street-Food e dell'Artigianato Collefferro
Italie zou haar gastronomische naam niet waar maken als niet ook street...
September - Dimore & Design in Bergamo, Brescia en BolognaSeptember - Dimore & Design in Bergamo, Brescia en Bologna
7 historische woningen voor 7 projecten van 10 ontwerpers en architecten op...
September - Sherbeth Festival, Internationaal Festival van IJsmakers September - Sherbeth Festival, Internationaal Festival van IJsmakers
Wat is beter dan een ijsje, vooral als we het hebben over ambachtelijk ijs...
Terra Madre Salone del Gusto in Turijn 20-24 september 2018Terra Madre Salone del Gusto in Turijn 20-24 september 2018
De Slow Food beurs, zoals het evenement bij de meeste mensen bekend is,...
Manna, remedie tegen de zondagse lunch in ItalieManna, remedie tegen de zondagse lunch in Italie
De zondagse lunch, Pranzo Domenicale, in Italië is vaak een ‘gebed zonder...
September - Oktober | Populaire Italiaanse dorpsfeesten in de nazomerSeptember - Oktober | Populaire Italiaanse dorpsfeesten in de nazomer
Wil je eens niet naar de drukke stranden of het verkeer van de kunststeden...

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.