Plaats evenement: San Vito lo Capo, (TP) Sicilie
Type evenement: Folklore, Gastronomie
Van : 20-09-2019
Tot : 29-09-2019
Couscous Fest San Vito lo Capo

Elk jaar komen geweldige chef-koks naar deze prachtige hoek van Sicilië uit de hele wereld voor een unieke ervaring om originele en smakelijke couscouses te bereiden omringd door aandachtig publiek. In een multi-etnische sfeer kun je proeven bij de 6 Cous Cous-huizen in het centrum of op het strand in een Berber-tent of in de WAHA, waar je de woestijn bijna kunt voelen. Tien dagen rijk aan evenementen, van vroeg tot laat, culturele ontmoetingen, kookshows en muziek en amusement op het Santuario-plein of op het strand met artiesten van grote bekendheid.

Wereldkampioenschap Cous Cous

In de keukens van San Vito Lo Capo mengen zich diverse talen, culturen en religies door samen te eten en te koken. De wedstrijd is een manier om samen te zijn en de verschillende tradities in de keuken te vergelijken.

il cous cous fest a san vito lo capo in sicilia

Het Gastronomisch Dorp

KiCouscous fest1es elke dag een andere couscous. De ganse omgeving wordt tijdens het evenement een groot gastronomisch laboratorium. De meest originele recepten en oude smaken vermengen zich, geven ruimte aan fantasie zonder de traditie te vergeten. In het gastronomische dorp zijn talloze stands waar je kunt genieten van meer dan 40 verschillende couscous-recepten, elke dag van 12:00 tot 24:00 ... kiezen zal een probleem zijn! Ook kun je de meest heerlijke desserts uit de Siciliaanse traditie vinden: cannoli, cascatelle of amandelkoekjes, natuurlijk gecombineerd met uitstekende lokale wijnen.
Echter, degenen die willen leren hoe ze couscous moeten maken en om de techniek van "incocciare" te ontdekken, kunnen deelnemen aan de lessen die in de talloze voedingslaboratoria worden gegeven.

Recept van de winnaar

De winnaar van de afgelopen editie was Palestina, met het recept van chef-kok George Suheil Srour van Ramallah en Elias Bassous van Bethlehem. Een echt speciale couscous, met een crumble van venkel en granaatappel en gegrilde orate-vis dat de jury trof door de harmonie en balans. Landen die deelnamen aan de laatst editie waren: Italië, Angola, Ivoorkust, Frankrijk, Israël, Marokko, Palestina, Senegal, Verenigde Staten en Tunesië.

Aanbevolen gerelateerde links

Sicilië | Geuren en smaken uit de smeltkroes der culturen Sicilië | Geuren en smaken uit de smeltkroes der culturen
Wat hebben spaghetti, schepijs, bikini's en bodybuilding met elkaar gemeen...
Hoogtepunten van Sicilië, van Palermo naar Taormina Hoogtepunten van Sicilië, van Palermo naar Taormina
Een leuke route die je in een week kunt rijden langs de hoogtepunten van...
Novermber  - Morgana Festival Palermo, Sicilië Novermber - Morgana Festival Palermo, Sicilië
Evenementen in Sicilië, november en december. Ieder jaar trekt het...
De 6 beste hotels in Palermo volgens Dolcevia.com De 6 beste hotels in Palermo volgens Dolcevia.com
Palermo is de laatste jaren een van de meest geliefde bestemmingen geworden...
September - Festival dello Street-Food e dell'Artigianato Collefferro September - Festival dello Street-Food e dell'Artigianato Collefferro
Italie zou haar gastronomische naam niet waar maken als niet ook street...
September - Dimore & Design in Bergamo, Brescia en Bologna September - Dimore & Design in Bergamo, Brescia en Bologna
7 historische woningen voor 7 projecten van 10 ontwerpers en architecten op...

Meer informatie: Cous Cous Fest
Via Savoia 57
91010
San Vito lo Capo
Sicilie
Sicilië
Italie
Website: https://www.couscousfest.it
Telefoon: 39.0923974300
Ligging:

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.