Plaats evenement: Florence, Toscane, Italie
Type evenement: Beurs, Gastronomie
Van : 09-03-2019
Tot : 11-03-2019
Pitti TASTE in Florence

TASTE is dè Italiaanse beurs voor de échte Italiaanse food snob en natuurlijk ook de gewone liefhebber van Italiaanse specialiteiten en slow food uit alle Italiaanse regio's. Niet groot opgezet zoals CIBUS en niet alléén SLOW FOOD zoals op het Salone di Gusto. Hier staat innovatie en exclusiviteit voorop. Een super aanrader voor vakmensen, inkopers en HORECA.

´Taste´ vindt zoals ieder jaar plaats in Florence in het Stazione Leopolda complex naast het nieuwe theater aan de Arno en loopt van zaterdag 9 tot maandag 11 maart 2019. Het wordt georganiseerd door Pitti Immagine, met een mooie staat van dienst als je in acht neemt dat deze organisatie ook verantwoordelijk is voor de innovatieve Pitti mode beurzen en de geweldige beurs Fragranze voor de cosmetica en parfum handel.

Impressie van de beurs TASTE 2018

Video of Taste 13 - Pitti Immagine

Pitti Immagine organises International fairs and events in the fashion and lifestyle industry with the aim of showing its most innovative products and styles.

Bezoekers

Het doel-publiek is de kleinhandel, maar de beurs is op enkele dagen ook open voor de liefhebber, journalisten en foodbloggers. De beurs heeft meer dan 300 standhouders die werkelijk de allerbeste producten uit Italië laten zien en die iedereen ruimschoots de gelegenheid geven om te proeven (hoewel het bij sommigen een beetje dringen is).

Ik kwam speciaal voor lekkernijen van het eiland Giglio in de Toscaanse archipel, iets wat je nergens anders vindt. Vooral de Panficato Gigliese, als je die eenmaal geproefd hebt is er geen vergelijk meer mogelijk. Banketbakkerij Fausto maakt zijn producten nog met de hand, ook de cantucci, de gnocchetti en de rusticini, allemaal naar het originele Gigliese recept.

Wijn, bier en veel plezier..

Een speciale vermelding krijgt ook de maker van Liquidoro Brevettato die al vier generaties lang extracten maakt die smaak geven aan Panettoni, Pandolce, Biscotti  en ander banket. De fabriek staat in Castelfranco Veneto. En misschien wel om aan te geven dat hun producten sinds 1932 nog hetzelfde gebleven zijn, delen ze brochures uit die minstens zou oud zijn. Overgrootvader zal in z´n enthousiasme iets te veel hebben laten drukken indertijd. De achterkleinzoon heeft als tegenhanger een goede, moderne website in vier talen laten maken.

Bier is duidelijk een product dat in Italië grote opkomst meemaakt, het aantal micro brouwerijen die artisanaal bier maken groeit elk jaar en staat, aan het aantal bezoekers van de vele stands te zien, enorm in de belangstelling.

Uit Sorrento proefde ik niet alleen Limoncello, maar een groot aantal afgeleide producten waarvan ik vooral Mandarinetto erg lekker vond, een likeur van mandarijnen die op het Sorrento schiereiland groeien. Ik maakte ook kennis met een heerlijke Gorgonzola uit de bergen van Piemonte van de kaasmakerij van Castagna in Ornavasso. En mocht je niet van Grappa houden dan moet je toch eens gaan proeven bij de Distilleria Sancarlo in Asti eveneens in Piemonte, naar eigen zeggen de kleinste distilleerder van Italië. Ik werd aangetrokken door de prachtige flessen en de artistieke labels en mocht toen kiezen uit een reeks drankjes  van helder naar goudbruin. God zegende mijn greep, want hoewel ik alleen op het etiket had gegokt, was het een onwaarschijnlijk lekker zachte grappa.

Chocolade

Chocolade is in Italië een compleet ander hoofdstuk geworden. Zeker een 30-tal stands waren aanwezig die van pure cacao tot de heerlijkste bonbons hadden meegebracht. De Italianen schijnen tegenwoordig een wedstrijd te zijn aangegaan om naam te maken in de chocolade wereld. De Belgen hebben het nakijken met hun wereldberoemde merken als het aan de makers van Italiaanse bodem gaat liggen.

Eens te meer bewees het land dat ´Made in Italy´ niet alleen een loze kreet is en als het om kwaliteitsproducten gaat dan staan ze vooraan, al generaties lang. Generaties die nu dankbaar in de schijnwerpers worden gezet door artisanale producten, kleinschalig en handmatig en bovenal met liefde gemaakt.

De beurs ´Taste´ wordt ieder jaar in maart gehouden in Florence, de organisatie ligt bij Pitti Immagine. In de week voorafgaand aan de beurs lopen in de stad Florence diverse activiteiten die met gastronomie te maken hebben. In talloze restaurants worden speciale menu’s aangeboden en proeverijen van producten gehouden met de naam Fuori di Taste.

De beurs zelf heeft een winkel waar producten van standhouders kunnen worden gekocht.

Diverse links m.b.t. de organisatie TASTE & registratie

Aanbevolen gerelateerde links

5 budgetvriendelijke hotels in Florence met X factor (rond € 100) 5 budgetvriendelijke hotels in Florence met X factor (rond € 100)
Ik ga er even vanuit dat je liever minder uitgeeft voor je hotel zodat je...
Ontdek de gastronomische wereld van Antinori in Florence Ontdek de gastronomische wereld van Antinori in Florence
Tegenwoordig organiseren ze ook een groot aantal activiteiten voor...
Beste restaurants in Florence, Toscane Beste restaurants in Florence, Toscane
We doen weg met het vooroordeel dat je in Florence alleen duur en erg...
Florence | Evenementen en Musea Florence | Evenementen en Musea
heeft voor de meesten onder ons nog veel te veel geheimen. Of deze...
De geuren van Italië op Pitti Fragranze 2014 De geuren van Italië op Pitti Fragranze 2014
De grootste namen en 's werelds meest prestigieuze neuzen verzamelden zich...
'SPACE' Outlet van Prada in Toscane 'SPACE' Outlet van Prada in Toscane
In Toscane op vakantie vonden we ooit de eerste mode-outlet, nu al weer...

Disclaimer

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum wanneer dit artikel is bijgewerkt en indien er volgens jou onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de redactie van Dolcevia.com. De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij. 

Meer informatie: Pitti TASTE
Informatie & Programma
Stazione Leopolda, Viale Fratelli Rosselli 5
Florence
(FI)
Toscane
Italie
Website: http://www.pittimmagine.com/en/corporate/fairs/taste.html
Telefoon: 39.0553693408
Ligging:

Waar en wanneer is wat te doen ?

Hier kan je zoeken naar evenementen die plaatsvinden tijdens jouw vakantie.

Binnen deze periode

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)