Bologna Reistips: Hotspots, Eten & Cultuur
Bologna, mekka van gastronomen, kloppend hart van wat de food-valley van Italië wordt genoemd en waar het geheim van de Ragù Bolognese in een kluis wordt bewaard. Een minder bekende stad in Italie die het ontdekken meer dan waard is, Een levendige stad ook, vol studenten die aan de oudste universiteit van Europa studeren. De stad van smaak en snelheid Bologna ligt vrij dichtbij andere bezienswaardige steden van de regio Emilia-Romagna zoals Modena (stad van o.m. Aceto Balsamico, Ferrari en Ducati), Parma, een van de charmantste steden en minst chaotische steden in Italië, maar uiteraard beroemd vanwege de Parmezaanse Kaas en Parmaham.
Deze prachtige stad ligt iets ten zuiden van de meeste kunststeden van de regio maar is in vergelijking eigenlijk niet in één dag te doen. Bologna is kleiner dan Florence en iets compacter, ideaal zijn twee volle dagen ter plaatse. De belangrijkste bezienswaardigheden zoals de Torre, Piazza Maggiore en Piazza Sette Chiese heb je binnen één dag door, maar de leuke winkels, openbare markten en trattoria niet hiervoor heb je zeker meer tijd nodig.
Besluit je om een weekend Bologna te doen, en dat is zeker niet te veel, wandel dan naar de San Luca kerk door het langste portaal van Europa, en geniet van de heerlijke restaurants in deze eetstad. De Bolognesi zie je rond het avonduur voor de bars buiten aan hoge tafels staan om gezellig een glas te drinken op de goeie afloop van de voorbije dag en elkaar succes te wensen voor de dag daarop. Gluur hier en daar naar binnen bij die kleine winkeltjes waar ze verse pasta maken, ik vond er een direct tegenover de Mercato dell'Erbe en de eigenaresse, met haar handen in het deeg, wenkte me naar binnen om te kijken hoe ze het deed. Maar bedenk ook dat Bologna een van de rijkste steden is van Italië dat kun je wel zien aan de dure modewinkels en autoshowrooms waar Ferrari´s in rood en geel staan te blinken.
Alles over gastronomie in Bologna
Bologna onze reisreportages
Bolognese Ragù, verwar het niet met spaghetti bolognese
Geschreven door: Nelleke Pruijs
- Fact-checked!
Wat is het geheim van deze heerlijke Bolognese saus, vraagt mijn dochter, wat heb je er door
...Bologna, top citytrip met smaak en joie de vivre
Geschreven door: Elisabeth Bertrand
Een Bologna citytrip: het vangt alle beroemde Italiaanse steden samen in een
...Praktische informatie:
- Bologna Welcome op het Piazza Maggiore is open van maandag tot en met zaterdag van 9.00 tot 19.00 uur. Op zondag en feestdagen is het open van 10.00 tot 17.00 uur. Het is gesloten op nieuwjaarsdag, kerstdag en paaszondag.
- Er is ook een dependance van Bologna Welcome op de luchthaven G. Marconi (Aankomsthal), gelegen op Via Triumvirato, 84 - 40132 Bologna. Deze is geopend van maandag tot en met zaterdag van 9.00 tot 19.00 uur en op zondag en feestdagen van 10.00 tot 16.00 uur. Ook hier is het gesloten op nieuwjaarsdag, kerstdag en paaszondag.
Waar vind je tijdelijk een veilige bagageopslag voor je koffers in Italië?
Geschreven door: Elisabeth Bertrand
Zo gaat het tegenwoordig! Een paar weken geleden stond ik op het station van Lamezia Terme,
...Reizen per trein naar Italië: Een Romantische Ontdekkingsreis
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Met de trein naar Italië is niet zomaar een reis; het is een betoverende ervaring die je
...Ontdek de Food Valley: Bologna, Parma, Modena en Ravenna met experts
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Ben je een liefhebber van lekker eten en op zoek naar een authentieke smaak van
...Ontdek Italië met één Klik via We Taxi!
Geschreven door: Nelleke Pruijs
OK, ik heb me een week of wat geleden laten pakken door een taxichauffeur. Dit komt zelden voor
...Let op de data van de congres en beursmarkt, als je een hotel gaat boeken in Italie in 2024
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Je raadt het al, of misschien ook niet. Italië's congres markt is net als die vriend die op
...30 km revolutie begint in Bologna
Geschreven door: Elisabeth Bertrand
"Om de vogels te horen zingen" beweerde Matteo Salvini.
...'Eataly World', het grootse slowfood themapark ter wereld bij Bologna
Geschreven door: Elisabeth Bertrand
FICO Eataly World, geopend in 2017, is een groot gastronomisch en educatief themapark in
...De comeback van Lambrusco
Geschreven door: Nelleke Pruijs
In de zeventiger jaren, als je je die kan herinneren, kwam Lambrusco op de markt om een nieuwe
...Alles wat je moet weten over Aceto Balsamico di Modena
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Van de Trebbiano druif wordt niet alleen wijn gemaakt. Emilia Romagna, het gastronomisch hart
...Nuttige tips
- Bewaar Balsamico Azijn van Modena (Aceto Balsamico di Modena) op een koele en donkere plaats, in een gesloten fles en weg van direct zonlicht.
- Om het aroma van Balsamico Azijn uit Modena te behouden, moet het niet in de buurt van parfums of sterk geurende stoffen zoals uien of vis worden bewaard.
Evaporitische grotten van de noordelijke Apennijnen - UNESCO werelderfgoed
Geschreven door: Nelleke Pruijs
De Evaporitische karst en grotten, of kalksteengrotten, die zich in Emilia Romagna
...Waar uit eten in Bologna? Onze favoriete adresjes
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Zoek je wat goede adresjes om te eten in Bologna? Als je aan Italiaanse vrienden aankondigt dat
...Leer ijs maken aan de Gelato Universiteit in Bologna
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Van over de hele wereld komen ze om in Bologna de kunst van het Italiaanse ijs af te kijken.
...Maserati of Ducati studeren? De MUNER zoekt talenten in Bologna
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Studenten die gek zijn van Maserati, Ferrari en Ducati, om er maar een paar te noemen, kunnen
...Franco en Lino Rossi restaurant in Bologna door Giancarlo Roveri
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Authentieke gerechten in de traditie van Emilia komen op tafel bij de gebroeders Rossi, Franco
...Een wandeling door de Portici van Bologna
Geschreven door: Nelleke Pruijs
De jongen bij de VVV op het Piazza Maggiore keek me eens goed aan en zei toen: ´Er gaat ook een
...Villa Conti-Zambonelli
Geschreven door: Nelleke Pruijs
In een mooie antieke villa in San Giovanni in Persiceto, ideaal gelegen als je Bologna wil
...Een lekker weekendje weg in Bologna door Filomena Uffing
Geschreven door: Nelleke Pruijs
Vandaag geef ik een groepje vrienden uit Nederland een kijkje in mijn Vera Vita Italiana, een
...Palazzo di Varignana Resort en Spa bij Bologna
Geschreven door: Elisabeth Bertrand
Een blik op de foto´s van Palazzo di Varignana zegt eigenlijk al alles. En hoewel we weten dat
...
Komende evenementen in Bologna
Arte Fiera in Bologna is een vooraanstaande kunstbeurs die zich richt op hedendaagse en moderne kunst, en speelt een cruciale rol in de internationale kunstmarkt.
Biologische producten staan centraal in de post-pandemische hernieuwde strategie, nieuwe initiatieven voor de marktdeelnemers in een sector die heeft aangetoond dat hij een centrale plaats inneemt en voor export in aanmerking komt.