Slide background

Florence

De hoofdstad van de regio Toscane en renaissance stad bij uitstek, is verantwoordelijk voor de Verlichting, een tijdperk waarop we de wereld op een andere manier begonnen te zien. Al eeuwenlang is dit een reisbestemming die tot ieders verbeelding spreekt, ben je op zoek naar een hotel met een fenomenaal uitzicht dan vind je dit vast wel in Firenze. Paleizen met eindeloze zalen vol met de mooiste kunstwerken, de Toscaanse keuken en de Florentijnse biefstuk het blijven de hoogtepunten van de stad.

Citybreak Florence

Vooral bij ondergaande zon in het diffuse avondlicht is de stad op haar mooist. Een wandeling langs de Arno biedt een romantische uitzicht dat niet veel veranderd is gedurende de laatste 700 jaar. Piazza della Signoria met de beroemde Duomo, staat altijd vol toeristen, en vereist geduld.

De Uffizi gallerij mag je niet overslaan want het herbergt 's werelds mooiste collectie kunst uit de Italiaanse Renaissance. Florence, stad van de Medici, kunstwerken en musea op elke straathoek, gezellige winkels en heerlijke restaurants waar je goed en goedkoop kan eten, vooral de beroemde Florentijnse steak.

Zie ook de rubriek Toscane voor meer infomatie over de regio!

De leukste bezienswaardigheden in Florence

De meest interessante plaatsen om te bezoeken in Florence zijn volgens ons de volgende toeristische bezienswaardigen die je eigenlijk niet mag missen tijdens je stedentrip naar Firenze.

Il Duomo (Santa Maria di Fiore)

Met de bouw van de Basilica di Santa Maria di Fiore werd in 1296 begonnen, het wordt nu kortweg de Duomo (dom) genoemd. Het is een gotische kathedraal en basiliek en het dominerend symbool van de Italiaanse stad. Tip! Bezoek de kerk tijdens een uitvoering van het koor. Zie link.

De Uffizi Gallerij

Het beroemste museum ter wereld met een collectie kunstwerken uit de Renaissance die je kunt bezichtigen in het Palazzo degli Uffizi. Omdat ze alleen kleine groepen tegelijk toelaten is buiten wachten altijd nodig, tenzij je vooraf reserveert. Als je tijd hebt bezoek dan ook de Galleria Accademia.

Giardino di Boboli van het Palazzo Pitti

De Boboli-tuinen liggen achter Palazzo Pitti in Florence in Italië. Ze werden in de 16e eeuw aangelegd voor Eleonora van Toledo, de echtgenote van Cosimo I de' Medici.

Piazza della Signoria & Palazzo Vecchio

Het Piazza della Signoria is het belangrijkste plein van de stad. Op het plein bevinden zich verschillende belangrijke gebouwen, waaronder het Palazzo Vecchio en het Uffizi maar je ziet er ook beelden van Michelangelo.

Ponte Vecchio

De Ponte Vecchio is een middeleeuwse stenen brug over de Arno waarop nog steeds winkels worden uitgebaat, de meeste zijn kleine juweliers. Het is, hoewel erg toeristich, een onmisbaar onderdeel van Florence, maar het is leuker als je een hotel hebt met uitzicht op de brug.

De markt van San Lorenzo en il Mercato Centrale

De San Lorenzo markt betaat uit twee delen. Een gedeelte is overdekt en je vindt hier de lokale verse producten nodig voor een Italiaanse maaltijd. Maar er is ook een food court waar je lokale specialiteiten kunt proeven. Buiten staan honderden stalletjes met Toscaanse lederwaren en souveniers.

Laat je inspireren

  • TASTE is dè Italiaanse beurs voor de échte Italiaanse food snob en natuurlijk ook de gewone liefhebber van Italiaanse specialiteiten en slow food uit alle Italiaanse regio's. Niet zo groot opgezet zoals CIBUS en niet alléén SLOW FOOD zoals op het Salone di Gusto. Hier staat innovatie en exclusiviteit voorop. Een super aanrader voor vakmensen, inkopers en HORECA.

    Ontdek dit

  • F-Light, het jaarlijkse lichtfeest, keert terug naar Florence tijdens de kerstperiode, van 8 december tot 6 januari 2020.

    Ontdek dit

  • Il Duomo van Firenze en de beroemde klokkentoren van Giotto horen tussen de meest toeristische plekjes in Italie. Het is niet ondenkbaar dat het plein tussen de 12 en 13 duizend toeristen per dag ontvangt. Dat is natuurlijk veel te veel en deze zomer zagen we weer, dat ondanks het kopen van een entreebewijs je nog steeds anderhalf uur in de rij kon staan wachten in de bloedhete zon. Je vraagt of het wel de moeite waard is?  Ondanks dat we kunnen spreken van overtoerisme, is bezoek is toch echt aan te bevelen. De vraag is dus:Hoe doe je dat dan zonder je te ergeren aan de hoeveelheid toeristen om je heen en zonder veel tijd te verliezen in de wachtende rijen?

    Ontdek dit

  • ls je de Galleria dell'Accademia wil bezoeken, is het waarschijnlijk vooral om de prachtige en immens grote marmeren sculpturen van Michelangelo te zien. Dit is natuurlijk het museum waar je de David van Michelangelo kunt vinden in al zijn glorie. Als je wat meer tijd hebt, zal je zien dat de Accademia je nog zoveel meer kan bieden, bezoek vooral de minder drukke zalen met super interessante tentoonstellingen over plantkunde, muziek, kunstsymbolen en schildertechnieken.

    Ontdek dit

  • In de wijk Santo Spirito in Florence kun je op de traditionele Florentijnse manier een glas wijn drinken. Een nieuw restaurant, Babae, heeft een van Florence's authentieke en eeuwenoude wijnvensters heropend. Terwijl de meeste buchette del vino al lang verzegeld waren, was het kopen van wijn door een venster ooit een vast onderdeel van het dagelijkse leven in Florence.

    Ontdek dit

  • Voor wie in Florence lekker wil eten, is het alsof je een speld in een hoop spelden gaat zoeken. Je grijpt zelden mis, want de overgrote meerderheid heeft kwaliteit hoog in het vaandel. Natuurlijk gaat er wel eens wat mis en je hebt ontegenzeggelijk eethuisjes die de toerist die niet bekend is met de stad naar binnen lokken voor het zgn. toeristenmenu. De culinair toerist met wat meer kennis van zaken zal in dat geval gaan zoeken naar die paar spelden met een gouden knopje, dus boven doorsnee goed, uitstekend of misschien zelfs klaar voor een gastronomisch feest. Dit is onze lijst van culinair Florence .

    Ontdek dit

  • Het Italiaans gastronomisch erfgoed houdt nooit op mij te verbazen. Het bestaat uit traditionele producten en geheime recepten die generatie op generatie worden overgedragen. Op TASTE worden dit jaar, voor de eerste keer, een reeks historische bedrijven en merken getoond die hebben gekozen voor vernieuwing maar die toch trouw bleven aan hun tradities. TASTE vindt plaats van 9 tot 11 maart in STAZIONE LEOPOLDA Viale Fratelli Rosselli 5, Florence.

    Oude families hebben hun geheimen

    Ontdek dit

  • 2019 is niet zomaar een jaar waarin je kan besluiten om met vakantie te gaan naar Italië. Eigenlijk moet je in ieder geval éénmaal de reis naar het zuiden ondernemen. Ga je niet naar het uiterste puntje van de laars, naar Matera dat dit jaar de cultuurhoofdstad is van Europa, dan zal je toch zeker een van de plaatsen moeten bezoeken die Leonardo da Vinci eren, want het is dit jaar 500 jaar geleden dat het grote genie uit de Renaissance overleed.

    Ontdek dit

  • Menigeen zal zich de schok herinneren waarmee men de eerste keer met een Florentijnse biefstuk werd geconfronteerd. Men verwacht geen vleesbrokken van dit formaat in de doorgaans wat vlees betreft zo matige Italiaanse keuken.

    Ontdek dit

  • Een gloednieuw skihotel aan de voet van de Mont Blanc een palazetto in Florence tot een kasteel aan de Salento met een 18e-eeuwse tuin, dit zijn de mooiste nieuwe hotels in Italie van 2018. 

    Ontdek dit

  • Een virtuele reis door drie monumentale steden in Italie met een 3D camera is fascinerend en nooit eerder vertoond. De BBC heeft, samen met verschillende Italiaanse deskundigen, van een droom werkelijkheid gemaakt door het mogelijk te maken om door muren en verschillende verdiepingen te reizen om een impressie te krijgen van de monumentale pracht en architectonische wonderen die tot stand kwamen bij de bouw van deze steden vanaf het Romeinse tijdperk tot vandaag.

    Ontdek dit

  • Voor de wijntoerist is september de maand voor een reis naar Toscane. Tijdens de nieuwe wijnoogst zijn er een varia aan openwijnkelders in de gehele regio.

    Ontdek dit

  • Tips voor travel, verkeersregels en gebruiken in het verkeer in Italië, zonder de onnozele toerist uit te hangen. (Behalve in het geval je wordt aangesproken door een strenge agent of een boze Italiaan natuurlijk).

    Ontdek dit

  • Ik ga er even vanuit dat je liever minder uitgeeft voor je hotel zodat je meer overhoudt voor een goed restaurant of, je bent nu eenmaal in Florence, een paar mooie schoenen.

    Ontdek dit

  • Kortingskaarten voor een bezoek aan een stad of museum en gratis openbaar vervoer zijn er genoeg in Italië. Je moet natuurlijk weten welke de moeite zijn en welke niet. Hoe ze werken, dat ligt ook niet altijd voor de hand, want als ik bijvoorbeeld denk aan Venetië, maak je borst maar nat! De kaarten zijn natuurlijk bedoeld zodat je er gemakkelijk stad of streek mee kan doorkruisen zonder tijd te verliezen aan entreekaartjes kopen of reserveringen te maken. Helaas is de informatie over de kaarten meestal niet in het Nederlands te vinden,soms niet eens in het Engels. Hierbij dus een korte handleiding voor de kaarten die wél de moeite waard zijn.

    Ontdek dit

  • Hoe vaak heb ik die weg niet gereden, terug van Prato of het winkelcentrum I Gigli naar Barberino in de Mugello, want je neemt niet altijd de A1. Soms pak je mooie weg binnendoor, en dan zie je altijd bij de eerste rotonde dat leuke torentje boven de bomen uitsteken. Maar terug naar huis heb je meestal geen tijd om te stoppen.

    Ontdek dit

  • In Italië bestaat brunchen eigenlijk niet en ik ken maar weinig Italianen die toegeven aan deze Amerikaanse gewoonte. Brunchen is gewoon een erg on-italiaans begrip om ergens tussen het ontbijt en lunch uitgebreid te eten. Toch schoof ik afgelopen zondag aan tafel met de meest beroemde Italiaanse chefkok Enrico Derflingher voor een brunch bij Café Florian in Florence en als hij er geen probleem mee heeft.. wie ben ik dan?

    Ontdek dit

  • In de maand mei (maar ook in april, juni en juli), vinden de muziek weken plaats in de stad Florence. Dit is een serie klassieke concerten en recitals, opera en ballet in  diverse plaatsen in de stad. Tickets zijn soms moeilijk te krijgen, dus check de online kaarten verkoop op voorhand.

    Ontdek dit

  • TASTE is metname dè beurs voor foodies en de echte liefhebber van bijzondere specialiteiten en slow food uit alle Italiaanse regio's. Niet groot opgezet zoals CIBUS en niet alèèn SLOW FOOD zoals op het Salone di Gusto. Hier staat innovatie en exclusiviteit voorop. Je zult merken dat de deelnemers de crème de la crème van de Italiaanse delicatesse markt goed vertegenwoordigd. Het is ook voor die reden dat het in de loop der jaren mijn favoriete food beurs is geworden. Een super aanrader voor vakmensen en HORECA.

    Ontdek dit

  • De komende week laten we alle goede voornemens even varen om te kunnen genieten van de heerlijkste chocolade tijdens de Fiera del Cioccolato Artigianale in Florence.

    Ontdek dit

Waar gaat een gastronoom eten in Florence?

  • Enoteca Pinchiorri, Via Ghibellina, Firenze
  • Cibreo, Via Sant Andrea del Verrocchio, Firenze
  • Essenziale, Piazza di Cestello in Firenze
  • Borgo San Jacopo dell'Hotel Lungarno, Firenze
  • Da Burde, Via Pistoiese, Firenze
  • Il Palagio - Four Seasons, Borgo Pinti, Firenze
  • Il Santo Bevitore, Via di Santo Spirito, Firenze
  • La Bottega del Buon Caffè, Lungarno B. Cellini, Firenze
  • La Leggenda dei Frati a Villa Bardini, Costa San Giorgio, Firenze
  • La Cucina del Salviatino - Hotel Salviatino, Via del Salviatino 22, Firenze

* Deze lijst met aanbevolen restaurants in Florence is niet volledig maar kwalitatief erg goed, de restaurants zijn gekozen uit onze eigen ervaring samengesteld maar ook volgens tips van Italiaanse sommeliers. Zoek je een goed restaurant dan kan je altijd contact opnemen met de redactie@dolcevia.com, we geven je graag advies.