Voedingswaarde: 360 kcal
Porties: 4
Bereidingsduur: 40
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Tortiglioni met kip en paprika

Snel, kleurrijk, makkelijk en niet te vergeten, erg lekker. Dit recept is eenvoudig te bereiden maar smaakt er zeker niet minder lekker om. Vervang de tortiglione door bv. penne als je niet van deze grote pastasoort houdt.

Ingrediënten:
  • 350 gram tortiglioni of andere grote pasta
  • 300 gram trostomaten
  • 200 gram kipfilet
  • 150 gram rode paprika
  • 150 gram gele paprika
  • 60 gram gesnipperde uitjes
  • 3 lepels olijfolie (olio extra vergine)
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • peper
  • zout
Bereiding:
  1. Snij de kipfilet in blokjes en bak ze in de pan met een klein beetje olie.
  2. Voeg nadat de kip goudbruin is de rest van de olie, ui, de in stukjes gesneden tomaten en paprika en peper/zout toe.
  3. Kook ondertussen de Tortiglioni in ruim water met zout.
  4. Als de pasta beetgaar is voeg deze toe aan de andere ingrediënten in de pan.
  5. Strooi er wat parmigiano en klaar!

Aanbevolen gerelateerde artikels

Orecchiette met mosselen en rode paprika | PugliaOrecchiette met mosselen en rode paprika | Puglia
Orecchiette con cozze e peperone rosso Een recept uit Puglia waar...
Gevulde paprika rolletjes uit de SalentoGevulde paprika rolletjes uit de Salento
Dit is een van de lekkerste antipasti uit  het uiterste zuiden van...

Zoek een Italiaans recept

Ontdek onze favoriete en authentieke Italiaanse recepten, zoek hier naar een recept.

Soort gerecht

Verfijn op Ingrediënten

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.