In Italië hoef je als vegetariër niet van de honger om te komen, zoals dat vaak in andere landen het geval kan zijn. In tegendeel, de Italiaanse keuken heeft een overdaad aan vegetarische gerechten.
iedereen, en niet alleen de vegetarisch ingestelde toerist, kan genieten van de rijke Italiaanse keuken. Tegenwoordig worden ook veel glutenvrije gerechten aangeboden. Alle recepten uit ons receptenboek die zonder vlees of vis worden bereid, werden gekopieerd naar dit speciale hoofdstuk.
Een panzanella is een broodsalade die je vaak in Toscane tegenkomt, het oude brood (liefst wit zuurdesembrood) wordt in brokken gesneden en gedrenkt in...
Broccoli is een van mijn favoriete groenten en eigenlijk kun je er veel mee doen. Deze mooie zomersalade is een goed voorbeeld, waarbij je de rauwe broccoli...
Het is me niet helemaal duidelijk of "vagevuur" verwijst naar de borrelende rode tomatensaus die je gebruikt om de eieren in te pocheren of naar de pittige...
De cucina povera is een kookstijl uit de Italiaanse keuken. Cucina povera betekent vrij vertaald "armeluiskeuken". Zo staat het op Wikipedia… Dat klinkt niet...
Een gluten-, vis- en vleesvrij hartig boekweittaartje dat je heel mooi kan combineren met een mosterdsausje dat super simpel te maken is. Zie ook mijn stukje...
Bereidingsduur: 40
minuten
Voedingswaarde: 210 Kcal Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Herkomst gerecht: Italië (en een beetje Thailand)
Als Wijnand niet naar de Thai kan, moet de Thai maar in mijzelf komen. Ja, mijn vader was opgeleid als priester, dus ik ken mijn Babylonische versprekingen....
Een vrolijk uitziende hartige cheese cake, die je als voorafje of als hoofdmaaltijd kan serveren. Kan van te voren worden gemaakt en is dus ook inzetbaar bij...
De redactie probeert, zo goed als dat mogelijk is de meest recente informatie te geven over de Coronavirus situatie in Italie, je kunt onze berichten hier raadplegen. Wij zijn natuurlijk afhankelijk van de informatie die wij van officiële instanties krijgen en soms lokale Italiaanse kranten. De officiële informatie kan soms meerdere keren per week veranderen en daarom vragen wij enigszins geduld en begrip hiervoor.
Om het laatste en correcte nieuws te volgen geven we hier de website van de officiële Bescherming Burgerbevolking in Italie (ook in Engelse versie) http://www.protezionecivile.gov.it/home . De EU heeft een informatie website geopend met alle adviezen over reizen binnen de EU. Je geeft het land waar je naar toe wilt reizen aan en alle recente informatie komt op je scherm. Dit is de link die (toevallig) met Italie opent: https://reopen.europa.eu Bekijk ook deze informatie van de Italiaanse overheid over het reizen naar Italie tijdens de Corona pandemie.
Zoek je reisadvies van de Belgische overheid : Zie deze link.
Zoek je reisadvies van de Nederlandse overheid : Zie deze link
Zoek je een inreis verklaring? Deze kun je hier downloaden. (Te leveren aan de vervoerder bij gebruik van het openbaar vervoer of vliegverkeer)
Zoek je een interactieve kaart met de gevallen van Covid-19 per Italiaanse regio gepubliceerd door de Italiaanse overheid? : Zie deze link
Nationaal (Update 03/11/2020)
Sinds 3 november zijn de regio's en autonome provincies ingedeeld in drie gebieden - rood, oranje en geel - die overeenkomen met drie risicoscenario's, waarvoor specifieke beperkende maatregelen zijn voorzien. De indeling is gebaseerd op verordeningen van het ministerie van Volksgezondheid. Alle regio's en autonome provincies zijn op 9 en 10 januari 2021 als "oranje gebied" ingedeeld. Op de andere dagen, van 7 tot 15 januari, worden alle Gewesten en Autonome Provincies als "Geel gebied" geklasseerd, met een verplaatsingsverbod tussen Gewesten en Autonome Provincies, overeenkomstig de decreetwet van 5 januari 2021, tenzij ze bij verordening van het Ministerie van Volksgezondheid opnieuw worden geklasseerd.
Nieuw over Puglia
Nieuw Puglia heeft het dragen van een mondmasker nu verplicht gesteld voor zowel binnen en buiten openbare gelegenheden. Registreer je bezoek aan Puglia het volgende formulier. Klik hier.
nieuw over bezoek aan Sicilië
Nieuw Sicilië heeft het dragen van een mondmasker nu verplicht gesteld voor zowel binnen en buiten openbare gelegenheden. Sicilië heeft ook zelfcertificering ingevoerd. Degenen die op Sicilië aankomen, kunnen de app 'Safe Sicily' downloaden en optioneel persoonlijke gegevens invoeren over hun gezondheid, reizen en eventuele gevallen van Covid-19 in het gezin. In geval van koorts is een communicatie voldoende en zullen de gezondheidswerkers van Asp ingrijpen. Voor meer informatie klik hier (EN)
nieuw over bezoek aan Sardinië
Registratieverplichting op Sardinië, gehecht aan instapkaart.
Verplichte registratie voor alle passagiers die aankomen in Sardinië met een vragenlijst waar je ook de bestemmingen op het eiland moet aangeven. De vragenlijst moet voor vertrek online worden ingevuld op de website van de regio of via de app "Safe Sardinia".
Een kopie van deze registratie moet bij de instapkaart en het identiteitsbewijs worden gevoegd.
Voor meer informatie over het reizen naar Sardinië, klik hier.
Verdere Informatie
Reisadvies van de Nederlandse ambassade en Nederlandse consulaten in Italië kunt u hier raadplegen. Bent u nu in Italië en u vertoont u symptomen van Coronavirus blijf dan waar u bent, ga niet naar de spoedeisende hulp of de dokterspraktijk, maar bel een huisarts, kinderarts of dokter. Of bel het regionale gratis nummer. Bel het 112-noodnummer van Italië of 1500 als u denkt dat u symptomen heeft en u zich momenteel in Italië bevindt. Engelssprekende personen zijn beschikbaar op de hulpnummers. Mocht je van plan zijn naar Italië te reizen, kijk dan ook op de regionale website. De federale voorschriften zijn van belang, maar daarnaast kunnen andere regionale voorschriften van belang zijn.