4 nieuwe kookboeken uit de Italiaanse keuken
4 nieuwe kookboeken uit de Italiaanse keuken

Zoek naar hotels

Booking.com

Kookboeken zijn voor velen een hobby om aan te schaffen, het lezen van nieuwe recepten geeft inspiratie om een wat nieuws te proberen en de Mediterrane keuken blijft altijd een belangrijke bron. Bovendien lenen deze boeken zich altijd goed om cadeau te geven. Dit zijn enkele van de nieuwe kookboeken uit de Italiaanse keuken. Een mooi geschenk voor Italië liefhebbers.

Onze boekenlijst

Jamie Oliver heeft een nieuw kookboek over de Italiaanse keuken, klik op de link om het te bestellen!
Het nieuwste Jamie Oliver kookboek over Italie

Lees dit ook

Win een villa met zwembad in Toscane voor €30 Win een villa met zwembad in Toscane voor €30
Hoe zou het zijn om je eigen plekje in paradijs te winnen voor een inzet van...
Bocelli brengt serenade aan Rialtobrug in Venetië na restauratie Bocelli brengt serenade aan Rialtobrug in Venetië na restauratie
Venetië vierde dinsdag de voltooiing van de restauratie van de Rialtobrug met...
Filmfestival Venetië herovert zijn mojo met beroemde sterren Filmfestival Venetië herovert zijn mojo met beroemde sterren
Het filmfestival van Venetië keert woensdag terug in de schijnwerpers met een...

Toscane, simpele gerechten en feestmaaltijden

Toscane

Samengesteld door het oorspronkelijk Toscaanse echtpaar Caldesi die al jaren in het VK wonen en daar o.a. een kookschool uitbaten, is dit kookboek een goed voorbeeld hoe beginnende hobbykoks met eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken. Katie en Giancarlo leggen weliswaar de nadruk op de Toscaanse keuken, maar veel van de recepten zouden ook van toepassing kunnen zijn op een andere regio. De eenvoudige en minder bekende gerechten die iedereen kan maken, gebruiken eerlijke ingrediënten die overal te krijgen zijn. Het boek is leuk geschreven met veel anekdotes die de achtergrond van een recept uitleggen.

Venice, four seasons of home cooking

Venice, four seasons of home cooking

Norman Russell  verdiept zich dit keer in authentieke recepten en tradities uit de keuken van Venetië en de Veneto en verdeelt de recepten in de vier seizoenen a een jaar ter plaatse de gerechten te bestuderen en uit te proberen. Ieder seizoen brengt haar eigen ingrediënten met zich mee die hij vindt op de gezellige markten in steden en dorpen van de streek. Je zal bekende en minder bekende lokale gerechten tegenkomen, zoals een warme salade van eend met biet en walnoten en asperges met ansjovisboter en Parmezaanse kaas of risotto met pompoen.

Simpel

Simpel

Het nieuwe kookboek in de Nederlandse vertaling, van Yotam Ottolenghi, die naar men zegt zelfs broccoli sexy wist te maken, staat inderdaad vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak en de soms verrassende combinaties. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake. SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept.

Lees dit ook

Venetië wordt gebruiksvriendelijk voor rolstoelen en kinderwagens Venetië wordt gebruiksvriendelijk voor rolstoelen en kinderwagens
Herinner je je nog de keer dat je dacht een leuk uitstapje naar Venetië te...
Iemand bood 1.0065918246107 EMT voor exclusief gebruik nieuw hotel in Venetië Iemand bood 1.0065918246107 EMT voor exclusief gebruik nieuw hotel in Venetië
Venetie. De marketingcampagne van dit luxueuze hotel Ca´ di Dio in Venetië is...
Het Venetië van Marco Polo Het Venetië van Marco Polo
Als Marco Polo in 1298 tijdens de slag bij Curzola gevangen wordt genomen en in...

Het Pioppi dieet

Het Pioppi dieet

Het laatste op gebied van diëten komt uit een klein plaatsje in Italië waar de mensen uitzonderlijk lang leven. De Pioppi-levensstijl ligt aan de basis van dit dieet, een manier van leven waar geen buitengewone veranderingen in je leven voor nodig zijn. Je hoeft geen "nee ' te zeggen tegen lekker eten en je hoeft er ook geen uren voor te sporten. In drie weken zal het Pioppi-dieet je helpen om simpele, haalbare en blijvende veranderingen door te voeren in je eet-, slaap- en beweegpatroon. Als het leven van de inwoners van het plaatsje zo gezond is, is dat ook te danken aan het feit dat zoals in zoveel dorpen en steden in Italië de dagelijkse inspanningen al voor genoeg beweging zorgen en de ingrediënten vaak uit eigen moestuin komen.

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 

Meld je nu aan voor 'Goed nieuws uit Italië' van Dolcevia.com

Meld je aan voor onze nieuwsbrief op woensdagavond krijg naast de meest exclusieve slow reis en food tips ook nog eens 15% korting in de webshop!

#Verzamelpagina Culinair Italie

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.

Meer Italiaans culinair