Zoek naar hotels

Booking.com

Net terug van vakantie uit Italië of liever geen aardappels, groente en vlees? Dan is dit een uitstekend boek om in huis te hebben. Anno 2010 gaan we voor spaghetti carbonara, ravioli en lasagna. En het zijn niet alleen de namen die zo heerlijk van je tong rollen… Pasta is gewoon lekker, helemaal niet moeilijk te bereiden en geschikt voor elke gelegenheid.

Kookschool PastaNa het grote succes van De klassiekers, De desserts en nog vier succesvolle titels, is het nu de beurt aan Kookschool – Pasta met tachtig overheerlijke pastarecepten. Volgens beproefd recept, want duidelijkheid en stap-voor-stapbegeleiding zijn opnieuw de sleutelwoorden in dit fantastische zevende basiskookboek uit de Kookschool-reeks. Met lekker veel foto’s die je samen met de heldere beschrijvingen probleemloos door de recepten loodsen. Op naar snelle vlees- en vispasta’s, frisse pastasalades, maar ook naar hoogstandjes als gnocchi van spinazie en ricotta of tortellini gevuld met rundvlees. Mijn zomerse favoriet?
Linguine met zeevruchten! Een van de ingrediënten, mosselen uit eigen land, zijn dit jaar van sublieme kwaliteit!

Kookschool - Pasta is een prima leermeester als je nog niet zo ervaren in de keuken bent, maar wel graag iets smakelijks op tafel zet. Trouwens, ook ervaren chefs doen veel ideeën op om hun repertoire uit te breiden. En wie wil dat nu niet. Iedereen houdt toch van pasta!! Nog een kritische noot? Soms is de uitleg wat summier ("maak de pijlinktvis schoon...") voor de beginnende keukenprins(es).

Tekst: Marco Louter
http://kookboekrecenties.blogspot.com/

Lees dit ook

De legendarische Sfogliatelle De legendarische Sfogliatelle
Sfogliatella (in het Napolitaanse dialect: 'a sfugliatèlla) is een typische...
Pasta, en nog eens pasta: Hoe belangrijk is voeding tijdens de Giro d’Italia? Pasta, en nog eens pasta: Hoe belangrijk is voeding tijdens de Giro d’Italia?
Van mijn oma ken ik de uitspraak “Als de veearts langs komt, vraagt hij eerst...
'Ti Amo Italia' van Nutella een nieuwe verzamelserie 'Ti Amo Italia' van Nutella een nieuwe verzamelserie
Nutella komt met een speciale editie: in samenwerking met het italiaans...

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Meld je nu aan voor 'Goed nieuws uit Italië' van Dolcevia.com

Meld je aan voor onze nieuwsbrief op woensdagavond krijg naast de meest exclusieve slow reis en food tips ook nog eens 15% korting in de webshop!

#Verzamelpagina Culinair Italie

Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.