Italië Culinair Nieuws

Rome door Nederlandse Ogen: 5 Topboeken van 2024

We worden dit jaar getrakteerd op maar liefst 5 uitgaven van Nederlandse schrijvers over de…

Le Masciare: Omfietswijnen onder de rook van de Vesuvius

in Italiaanse wijn

by Wijnand Luttikholt

Napels en het nabijgelegen Caserta met het paleis 'Reggia di Caserta' had ik nog niet…

3 Boeken over de Italiaanse keuken in 2024

Drie boeken voor de liefhebber van de Italiaanse keuken. Twee kookboeken en een must-have gids,…

Italiaanse wijnclub van sterrenchef Carlo Cracco alléén op uitnodiging

in Italiaanse wijn

by Elisabeth Bertrand

Carlo Cracco, een beroemde Italiaanse sterrenchef lanceert een superexclusieve wijnclub in Rome in samenwerking met name Barett…

Wat eet je op vakantie in Italië?

in Culinaire Tips

by Nelleke Pruijs

Deze snelle en praktische gids van A tot Z is je startpunt voor een authentieke…

Slow Food producten uit Ligurië en de bergen van Zuid Piemonte

in Culinaire Tips

by Nelleke Pruijs

In Ligurië en de grensstreek met Piemonte bezoeken we een aantal Slow Food Presidia. Zij…

Franciacorta wijnproeverij bij La Montina in Lombardije

in Italiaanse wijn

by Nelleke Pruijs

Het wijngoed van Tenuta La Montina is een van best bezochte wijngaarden in Franciacorta en…

Truffel Nero Pregiato, de zwarte wintertruffel - beter laat dan nooit

in Culinaire Tips

by Wijnand Luttikholt

Eindelijk daar was hij dan, nog net in januari. Ongewoon lang had hij zich voor…