Olio Novaro

Dat olijfolie net als wijn afkomstig uit een bepaalde streek heel veel van smaak en ook van kleur kan verschillen weten we misschien al wel. Een goede olijfolie zal in prijs niet veel verschillen of het nu uit het zuiden of uit het noorden van Italie komt. Maar qua smaak zijn ze vaak niet te vergelijken Ik ga eens kijken en proeven bij Olio Novaro die de zee weet in te kapselen in hun producten.

In Liguria krijgen de olijven een tikje zeelucht mee wat goed te proeven is. Een delicate smaak waarbij je de invloed van amandelen, fruit en specerijen kan terugvinden. De bomen werden door monniken uit Frankrijk meegebracht maar deden het een stuk beter in de regio van Taggia aan de Liguriaanse kust. De familie Novaro gebruikt olijven uit diverse boomgaarden uit de streek en houdt controle over de kwaliteit van de olie, die in een aantal soorten wordt gebotteld.

20170614 web Novaro famiglia

Maar innovatie van producten en de veranderende smaak van de consument heeft er voor gezorgd dat het familiebedrijf ook andere soorten en zelfs andere producten in het assortiment heeft opgenomen.

Nu ook online

In de online winkel kan de olijfolie van Novaro worden besteld, maar ook Balsamico azijn en een aantal condimenten zoals de echte pesto uit Genua en olijvenpasta. Bestellen is het sinds kort ook mogelijk in andere delen van Europa bestellingen te doen en door een gunstige regeling met een koeriersbedrijf worden de aankopen binnen 2 tot 3 dagen in Nederland en Belgie thuisbezorgd. De verzending kost ongeveer €25 voor 25 kg, een heel redelijke prijs als je een aantal producten tegelijk bestelt.

Enrico Novara is erg trots op de variatie en smaken van zijn bedrijf en laat mij proeven uit verschillende flesjes door er een stukje wit brood in te dopen. Ik maak al snel mijn keuze en even later ben ik de gelukkige eigenaar van een mooie doos met een aantal heerlijke producten.

 Waar bestellen?

De producten van Olio Novaro zijn in de webwinkel te koop. Maar je kan natuurlijk ook bij het bedrijf zelf terecht in Imperia. Zie hieronder voor het adres.

Meer informatie: Olio Novaro - G. Novaro & C. S.r.l.
Contactgegevens
Via XXV Aprile 77
18100
Imperia
(IM)
Italië
Telefoon: 39 0183 272195

Gerelateerde berichten

Imperia: Stad met twee harten aan de BloemenrivieraImperia: Stad met twee harten aan de Bloemenriviera
Imperia bestaat eigenlijk niet. Natuurlijk de naam bestaat wel, er is zelfs...
10 Dorpen in Ligurië met ongekende charme10 Dorpen in Ligurië met ongekende charme
Waar vind de mooiste dorpjes in Ligurie? Ik bedoel dan even niet de...
Hoe gaat het met Portofino?Hoe gaat het met Portofino?
Noodweer. Het trof verschillende streken van Italië in het najaar van 2018...
Het groene Ligurische achterland binnen 10 minuten met de funicolareHet groene Ligurische achterland binnen 10 minuten met de funicolare
Afhankelijk waar je vandaan komt bereik je ongeveer 50 km voor de...
Lastminute vakantiehuisje in Ligurië? Misschien is dit wel wat voor jouLastminute vakantiehuisje in Ligurië? Misschien is dit wel wat voor jou
Ben je op zoek naar een vakantie huisje Italie bij Cinque Terre in de buurt...
Komkommer en Basilicum Spritz met ProseccoKomkommer en Basilicum Spritz met Prosecco
Ik ben een grote fan van cocktails met basilicum als basisingrediënt! Deze...

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.