Op reis langs de wijngaarden van Cinque Terre
Op reis langs de wijngaarden van Cinque Terre

Zoek naar hotels

Booking.com

Het gelijknamige Nationaal Park is uiteraard een mediterraan juweeltje en wie er nog niet is geweest, is vast van plan om de beroemde vijf dorpjes te bezoeken. Maar voor wie het gebied en het nationaal park op een andere manier wil leren kennen moet even opletten. Wij reden vanaf de afrit Deiva Marina naar Corniglia op zoek naar interessante tips voor de gastronoom en wijnliefhebber. Uiteraard blijven de vijf vissersdorpjes: Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza en Monterosso al Mare belangrijk, maar het is voor de Vendemmia (wijnoogst) dat wij het uitverkoren moment uitkozen om juist het achterland in te trekken.

We toeren dwars door de groene bergen langs de goudgeel gekleurde wijngaarden met steile terrassen die langs kliffen afdalen naar zee en als het ware een arm uitsteken in zee aan de Ligurische kust. Wijnmaken wordt in deze streek omschreven als een heroïsche activiteit, omdat het knap lastig is om druiven te cultiveren op het rotsachtige, steile terrein. De wijnen uit deze buurt zijn misschien wel wat duurder, maar alles, van wijngaard tot fles, wordt nog met de hand gedaan wat op zich al fascinerend is.

Een toer door de wijngaarden van Cinque Terre, een lust voor het oog

Het terrein waarop de wijn van Cinque Terre wordt verbouwd is van nature altijd blootgesteld geweest aan het zilte van de zee, aan zonnewarmte maar ook aan overvloedige regenval, ondanks de tirannie van de elementen die hier soms heerst, geniet de streek van een vrij gematigd klimaat en geven de bergen genoeg beschutting tegen te extreme kou uit het noorden en te hoge temperaturen uit het zuiden. De stenen muurtjes van ieder zo'n meter hoog die je rondom de wijnterrassen ziet staan, zorgen dat de zon op de droge muur weerkaatst tegen de wijnstokken en op deze manier zorgen de zonnestralen voor een snellere rijping van de druif.

Lees dit ook

Indian Summer in kleurrijk Brixen in Zuid Tirol Indian Summer in kleurrijk Brixen in Zuid Tirol
In Brixen - Bressanone leven de tradities, geschiedenis en smaken van oudsher...
Ontdek Marsala, het meest westelijke puntje van Sicilië Ontdek Marsala, het meest westelijke puntje van Sicilië
Marsala ligt in de provincie Trapani op Sicilië en is een topaanrader...
 Alessandria en de wijngebieden in Piemonte met Stef Smulders Alessandria en de wijngebieden in Piemonte met Stef Smulders
De wijngebieden van Piemonte zijn een belangrijk onderdeel van de identiteit van...

Vernazza

Met op de achtergrond de steile rotsen, de witte stranden en de blauwe zee is een toer door de wijngaarden van Cinque Terre een lust voor het oog vooral in de vroege herfst, het is de ideale tijd om met de eigen auto te gaan, vooral op een rustige doordeweekse dag zullen maar weinig inwoners van het gebied een probleem hebben met het feit dat je op iedere hoek een foto wilt maken, ook al sta je het lokale verkeer een beetje in de weg. De weg van de afrit van Deiva Marina tot het eerste dorp van Cinque Terre, Monterosso, betekent maar liefst 25 km meanderende wegen, niet iets wat je kleine kinderen op de achterbank wil aandoen. De beloning is dat in ieder dorp wel een taverne is waar je verse vis uit de regio kunt eten en genieten van een koele, frisse witte wijn uit het gebied.

Onderweg op de Strada Provinciale 41 naar Levanto kom je langs slaperige Ligurische dorpen zoals Piazza, Passano, Castagnola, Foce en Reggimonte, waarna je afdaalt met uitzicht op het prachtige haventje van Levanto. Wanneer je buiten het dorp de richtingaanwijzers blijft volgen naar Vernazza kom je bij de grens van het Cinque Terre Nationaal Park. Onze tocht bleef beperkt tot het dorpje Corniglia waar we een slag bergopwaarts draaiden naar het Santuario.

Lees dit ook

Gastronomische route van Siena naar de Toscaanse kust Gastronomische route van Siena naar de Toscaanse kust
Deze top gastronomische route langs abdijen, kastelen en dwars door de mooiste...
Touren door Piemonte en Aosta, het mooiste landschap van Italie Touren door Piemonte en Aosta, het mooiste landschap van Italie
De route van de Mont Blanc naar Ligurië wordt maar weinig gereden. De meesten...
Een bosje wilde asperges, spookdorpen en fotogenieke bouwvallen Een bosje wilde asperges, spookdorpen en fotogenieke bouwvallen
Van noord naar zuid verspreid over de hele laars, zijn er meer dan zesduizend “...

De druiven van de Cinque Terre wijngaarden

De plaatselijke wijnen

De wijn die de naam van Cinque Terre mag dragen is voornamelijk gemaakt van de druivensoorten Bosco en Albarola, hoewel sommige producenten ook wel een Vermentino druif toevoegen.

Er zijn wijnen die fris en licht zijn met tonen van wilde bloemen en citrusvruchten, maar ook meer robuuste soorten met complexe combinaties van kruiden als salie, citroenschil en intense mineralen, ze zijn te vinden in de Cantina Cinque Terre, de coöperatie waar de wijngaarden uit Cinque Terre samenwerken voor de promotie van hun wijn.

Lees dit ook

8 kleine droomhotels in Liguria, Toscane en Lazio 8 kleine droomhotels in Liguria, Toscane en Lazio
Wie is er niet op zoek naar een idyllisch plekje onder Italiaanse zon?. Dit zijn...
3 onvergetelijke dorpen op de grens van Ligurie en Toscane 3 onvergetelijke dorpen op de grens van Ligurie en Toscane
In onze serie van mooiste onbekende dorpen van Italië ditmaal twee kleine...
 Wandelen in de bergen  tussen de Marche & Abruzzo  Wandelen in de bergen tussen de Marche & Abruzzo
Nog steeds zijn de bergen een ’miracolo’ dat nooit verveelt, de ongerepte natuur...

Maar waar de streek terecht trots op is, is de Sciacchetrà, spreek uit als shahk-eh-TRA, een dessertwijn. Gemaakt van dezelfde druiven, maar dan geplukt uit de wijngaarden die het dichtst aan zee liggen, en daarvan dan de beste exemplaren. Na de oogst worden de druiven op matten te drogen gelegd, enkele maanden zelfs. De opbrengst is summier, maar de beste flessen beloven een smaak die aan honing, gedroogde abrikozen, slagroom en hazelnoten doet denken.

Tips voor hotels in Cinque Terre

De dorpen liggen allemaal vlak bij elkaar en ik raad aan te kiezen voor een plek die je als basis voor je wandelingen kan gebruiken. Monterosso is het grootste van de vijf en heeft de meeste hotels. Hoewel je in sommige straten van het centro storico met de auto kan komen, liggen de meeste hotels in een voetgangerszone. In de kleinere dorpen zijn wat B & B’s en worden appartementen verhuurd.

Hotel Porto Roca biedt een onbelemmerd uitzicht vanaf alle balkons en terrassen, het ligt net buiten het centrum van Monterosso, maar het hotel heeft een shuttledienst van en naar het station en de parkeerplaatsen.

Lees dit ook

Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië Tenuta Madonnina, wijnlandgoed met luxe vakantiehuizen op Sicilië
Het prachtige wijnlandgoed Tenuta Madonnina op Sicilië is door Carla en Tom...
Antieke snackbar in Pompeii onthuld Antieke snackbar in Pompeii onthuld
Archeologen hebben in Pompeii - de stad die in 79 na Christus door een...
Lerici en de golf der dichters Lerici en de golf der dichters
Lord Byron was een goed zwemmer, hij woonde in Portovenere, maar aan de overkant...

La Terrazza sul Mare daarentegen, ligt centraal en direct tegenover het strand. De kamers zijn niet al te groot, maar de ligging en het uitzicht maken veel goed. Bed en breakfasts in de dorpen van Cinque Terre gaan van super eenvoudig tot ultra chic. Donna Barbara, in het lieflijke Vernazza ligt vlak bij de haven op een fantastische locatie.

Tips om te eten

Het is moeilijk om echt slecht te eten in Cinque Terre, maar dat geldt eigenlijk voor heel Italië. De gezellige trattoria’s zullen altijd een menu hebben met verse vis van de dag en wat lokale specialiteiten en regionale pasta’s. Ga naar Enoteca Dau Cila bij de haven, wil je buiten eten is het goed om van tevoren een tafel te reserveren. Buiten de verse vis op het menu is ook de pasta met ansjovis en zeebaars een van mijn favorieten. Ze hebben ook een goede wijnkaart.

In Manarola raad ik Trattoria dal Billy aan voor zwarte pasta met schelpdieren en gevulde mossels. De moeite van de klim omhoog is het echt wel waard!

Lees dit ook

PARCO1923, een bosrijk parfum PARCO1923, een bosrijk parfum
Nationaal park lanceert parfum PARCO1923 dat het verhaal vertelt van duizend...
De leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaar De leukste wijnevenementen in Noord Italië van dit najaar
We zitten momenteel midden in de oogst en het nieuws uit Italië is goed dus alle...
Cruises voldoen aan strenge veiligheidsvoorschriften Cruises voldoen aan strenge veiligheidsvoorschriften
Bij cruisemaatschappijen werden grote veranderingen doorgevoerd zodat een...

Osteria a Cantina de Mananan in Corniglia is meestal stampvol met toeristen en locals die een bord gebakken ansjovis bestellen met een glas wijn uit de streek. Als je niet wil wachten op een tafel, raad ik je aan van tevoren te reserveren, vooral als je met een groter gezelschap bent.

In Vernazza is er eigenlijk maar een plaats waar je moet gaan eten, niet omdat de keuken van de andere restaurants slechter zou zijn, maar gewoon omdat je maar eens bent, en dit is de ultieme plek in Cinque Terre, boven op een rots over zee. Ristorante Belforte is echt een bijzondere plaats, de keuken is klassiek Liguriaans, met als specialiteit Marinara mosselen in knoflook, peterselie en witte wijn. In Monterosso al Mare kan ik San Martino Gastronomia aanbevelen dat goede lokale gerechten biedt, maar bovendien de gerechten kan klaarmaken voor een picknick op het strand als je dat wilt. Voor een wat sjieker diner kan je Ristorante Miky proberen, die verse visgerechten serveert en huisgemaakte pasta. Hun chocolade dessert is iets bijzonders.

Wijnproeven doe je in de Cantina Sociale di Cinque Terre

Het wijnproeflokaal bevindt zich in Groppo, boven Manarola. Je verlaat de snelweg vanuit het centrum van La Spezia (volg de borden naar de Cinque Terre, Riomaggiore, Manarola).

Lees dit ook

Wijn en architectuur in Toscane Wijn en architectuur in Toscane
Gaan wijn en design hand in hand? Liefde voor het land en het landschap meestal...
Het najaar in Italië tussen truffels en rijpende druiven Het najaar in Italië tussen truffels en rijpende druiven
Alleen insiders weten dat er geen beter moment is om Italië te bezoeken dan in...
Met de camper gratis staanplaats in een wijngaard in Italië Met de camper gratis staanplaats in een wijngaard in Italië
Meer dan 50 wijnhuizen van de Italiaanse vereniging Donne del Vino bieden...

Openingstijden in de zomer

Van april tot oktober en december: van maandag tot zaterdag van 8 tot 12.30 uur en van 15 tot 19 uur. Zondag en feestdagen van 9 tot 12:30 en van 14.30 tot 19 uur

Openingstijden in de winter

Januari, februari, maart en november: maandag 8 tot 6.30 uur, dinsdag en woensdag 8 tot 13.30 uur en van 14.30 tot 18.30 uur. Zondag en feestdagen GESLOTEN.
Boek uw rondleiding tenminste drie dagen van tevoren, met vermelding van tijd en aantal deelnemers. Een rondleiding op zondag is beschikbaar op afspraak.

Lees dit ook

Val Grande, verdwijnen in de rimboe van de Rio Pogallo Val Grande, verdwijnen in de rimboe van de Rio Pogallo
Dichtbij het Lago Maggiore ligt het Nationaal Park van het Val Grande, de...
Varen in een Nationaal Park : De Archipel van Maddelena Varen in een Nationaal Park : De Archipel van Maddelena
DE beste stranden en helderste wateren van Europa: dat bieden de Maddalena-...
Pollino N.P., de laatste grote wildernis Pollino N.P., de laatste grote wildernis
Een eenzame boom op een kale rots, markant zwart tegen een grijze lucht, de...

Meer informatie: Cooperativa Agricoltura di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso S.p.a
Società Agricola Cooperativa
Loc. Groppo Riomaggiore
19010
Cinque Terre
(SP)
Ligurië
Italie
Website: https://www.cantinacinqueterre.com/en/
Telefoon: (+39) 018-79204__
Kaart ligging :

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 

Meld je nu aan voor 'Goed nieuws uit Italië' van Dolcevia.com

Meld je aan voor onze nieuwsbrief op woensdagavond krijg naast de meest exclusieve slow reis en food tips ook nog eens 15% korting in de webshop!