.. ..
Reisgids Ligurië, een gastronomische route in 10 etappes
Reisgids Ligurië, een gastronomische route in 10 etappes
Tevreden over dit artikel?
Thank you for rating this article.

We gaan vandaag de dag met een navigator en een smartphone of tablet op reis, geen boekjes die je niet kan vinden in een volle auto of kaarten die nooit meer opvouwen zoals ze uit de winkel kwamen. De gastronomische route door Ligurië die we hebben gemaakt loopt van Ventimiglia naar La Spezia in 10 etappes met wijnproeven en een reeks restaurants die we persoonlijk aanbevelen. De opzet van deze reisgids is, dat je eigenlijk overal kan beginnen en stukjes en beetjes kan gebruiken, of mixen met je eigen route. Je bezoekt onder meer Dolceacque, Noli, Taggia, Genua, Camogli, Portovenere en natuurlijk de Cinque Terre

overzicht van de route

In deze gids vertrekken we van Ventimiglia bij de Franse grens en volgen we de route eerst naar het noorden via het pittoreske Dolceacqua naar het bergdorp Pigna en Triora daarna weer zuidwaarts richting de kust via de middeleeuwse dorpen van Perinaldo en Apricale. In San Remo ontdekken we de keuken van Paolo Masieri om en de bijzondere olijven van het dorp Taggia te proeven en de sfeer te proeven in het dorp waar de tijd lijkt stil te staan . We bezoeken langs deze Bloemen Rivièra kleine vissersdorpen zoals Santo Stefano, maken een bedevaart naar het hooggelegen Santuario Madonna della Guardia en bewonderen hierna het prachtige San Maurizio, de kleurrijke oude vissershaven van de stad Imperia.

Van Imperia naar het middeleeuwse Finalborgo, ,het middeleeuws centrum van Albenga en een van de meest authentieke vissersdorpjes aan de kust, Noli. Daarna brengt de kustplaats Alassio voor een culinair hoogtepunt het restaurant van Giorgio Servetto en de tuinen van Villa Pergola. Vanaf Savona bereiken we binnen een uurtje de hoge kustlijn van de Levante, tussendoor maken we nog een korte omweg de heuvel in achter Pra voor de beste basilicum en de lekkerste pesto daarna bereiken we de imposante havenstad Genua.

We maken even pas op de plaats met een uitgebreidere omschrijving van de hoofdstad van Ligurië, een cultureel en culinair centrum van Italië, hier  bezoeken we een van de mooiste openbare markten van Italië de Mercato Orientale en worden aangemoedigd in een van de vele aanbevolen restaurants te gaan eten. Na een korte les in de geschiedenis van de scheepvaart, ontdekkingsreizigers en koninklijke families wordt de reis weer voortgezet, we meanderen langs de kust naar het zuiden, langs de pastelkleurige dorpen zoals Bogliasco en Camogli, de wandelschoenen aan om de Monte Santa Croce te beklimmen en het schiereiland van Punta Chiappa gedeelte van het Nationaal Park van Portofino.

Het doel van de reis is slow en je wordt vooral aanbevolen het rustig aan te doen. Een standplaats vinden om de dorpjes van Camogli, Portofino, Paraggi en Santa Margherita Ligure is een goed idee. Je kunt vanaf Portofino trekken naar de miraculeuze Abdij van San Fruttuoso. Verder op weg richting de Cinque Terre komen we nog langs de heerlijke kuststad Chiavari,. In Levanto komen we aan de rand van het Nationaal Park van de Cinque Terre met meerdere goede kansen om wijn te proeven. Het Nationaal Park van Cinque Terre met waarschijnlijk de 5 meest beroemde dorpjes van Italië (Monterosso al Mare, Corniglia, Manarola, Riomaggiore en Vernazza) neemt als je dat wenst enkele dagen in beslag met culinaire tips en lokale specialiteiten om te proeven. De reis komt ten einde  in het romantische vissersdorp van Portovenere en een eindpunt in La Spezia.

De gehele route kun je hier bekijken. 

SlowItaly uitgave Ligurie

Interactieve kaarten & Meer aanbevolen adressen online

Je kunt ieder deel van de route online raadplegen in de interactieve versie via een Google Map. De offline en de online versie zijn bijna hetzelfde behalve dat de kaart online is en dus interactief. Wanneer je deze kaart voor het eerst opent zie je aan de linkerzijde een kader waarin we nog meer culinaire tips hebben aangebracht, vink hier bijvoorbeeld Slow Food restaurants, Michelin restaurants of aanbevolen overnachtingen aan voor nog meer informatie onderweg. Bovendien hebben we een overzicht van elektrische oplaadpunten bijgevoegd,  Wat er onderweg langs komt en wat er te doen valt staat in de gids aangegeven, welk restaurant je zeker niet mag missen, welk hotel wordt aanbevolen en wandelingen die je kan maken als je de auto een keertje wil laten staan.  Wil je onderweg iets anders doen of heb je tips nodig dan mag je altijd contact opnemen met Dolcevia.com, we proberen je altijd de beste adviezen te geven. 

Deze gids voor Ligurië is misschien een beetje gemaakt voor gastronomen, want wij houden van lekker eten. Maar ook voor hen die van bijzondere plekjes houden om te overnachten, karaktervolle hotels of hide-away bed & breakfasts. Wij zijn zelf verwende reizigers en zijn daar bij de samenstelling van de gids van uitgegaan, wat niet altijd vertaalt naar prijzig.  De gids is voorzien van twee soorten indexen, die het gemakkelijk maken een bladzijde of een plaats terug te vinden, door een enkele klik.  De route kost € 13,95,- en kun je hier downloaden

Kaart ligging :